Glögg
Före och under julen finns det oändligt många tillfällen att avnjuta den underbara drycken glögg. Man kan dricka det tillsammans med vänner och familj eller bara sitta och mysa för sig själv i soffan. Hur man än gör så är den varma lilla koppen alltid lika god och full av julstämning. Systemet har ett stort utbud, men jag tycker att det är något alldeles speciellt om man gör sin egen. Dessutom doftar det ljuvligt!
Är detta något som verkar spännande såhär inför Julen 2010, så finns det fortfarande gott om tid. Det tar bara tre veckor!
Här är mitt favoritrecept: Farmors Glögg
Innehåll:
5 liter Svagdricka
2,5 kg socker
1 dl kryddnejlikor
1 bit hel ingefära
1 liten påse kardemummakärnor
0,5 kg russin
5 skalade och skivade potatisar (normalstora)
50 gr jäst ( Utröres i ljummen svagdricka)
Detta blandas och röres kraftigt 2ggr om dagen i en vecka. Gör det hela i en spann som är täckt hela tiden mellan rörningarna.
Låt blandningen sedan stå stilla i 14 dagar och sila sedan och fyll på några fina flaskor. Glöggen är hållbar i flera år och får en styrka på 10-20%.
Traditionella tillbehör är russin och hackad mandel, men jag testade med mandelflarn och det blev mycket mer smak. Helt klart ett hett tips!
Om det uppstår några problem eller om ni har några frågor så får ni jättegärna höra av er!
Kramar Luva
Glögg kan ju vara det godast som finns! Det ger en så underbar stämmning. Jag har aldrig testat att göra den själv faktiskt :O Men i år kanske jag ska tesat, med ditt recept ;)
SV:Inte jag heller! Som jag sa, jag önskar det var jul året om. Man ska ta vara på julen, och njuta fullt ut!
Vad roligt att göra glöggen själv! :)
I vår familj brukar det alltid bli köpeglögg, men någon gång kanske man borde våga sig på att göra egen?
Sv: Tack detsamma! Kul att hitta bloggar att följa, det är inte alltid lätt :)
Min sambo gjorde egen glögg förra året, som finns kvar till i år med. Men han sa senast igår att han skulle göra det nu igen, så det luktar riktigt gott i klädkammaren där den står i en hink. :)
Oj vad spännande att göra egen glögg!!
Sv: Ja, det doftar verkligen fantastiskt! Tack, jag tog tusen bilder under bröllopsdagen haha. De var så fina att jag kunde inte låta bli haha. :) Och min svägerska och min bror är lika mycket julfantaster som jag, så ett julbröllop var perfekt! :)
Sv. Det var ju Albrekts Guld jag var på kom jag på när jag kollade i reklamkatalogen på kvällen, så vet inte alls om guldfynd har fått in sina saker:)
Åh glögg doftar ju så grymt gott!! :)
